مصرف شیر برای این افراد ممنوع!

پول نیوز - برخی از افراد به دلیل داشتن نوعی بیماری مجبورند شیر و لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کنند. علت عدم تحمل لاکتوز (نوعی قند طبیعی در شیر و محصولات لبنی) در برخی از افراد این است که سیستم بدن آن ها توانایی هضم این ماده را ندارد. در واقع عبور لاکتوز از روده بزرگ بدون اینکه هضم شود، عواملی چون نفخ و درد شکم را به همراه دارد، بنابراین این افراد باید از شیر های بدون لاکتوز استفاده کنند. بزرگسالان اهل آمریکا، آسیا و آفریقا در مقایسه با اروپایی ها بیشتر با مشکل هضم لاکتوز روبه رو هستند. مصرف کلیسم علاوه بر مفید بودن برای سلامت استخوان ها بهترین راه برای جلوگیری از حساسیت افراد نسبت به لاکتوز محسوب می شود. چرا لاکتوز هضم نمی شود؟ خفیف یا شدید بودن مشکل هضم لاکتوز بستگی به میزان این ماده در بدن فرد دارد. علائم این بیماری که شامل درد و گرفتگی عضلات، نفخ و اسهال است، ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت بعد از مصرف مواد دارای لاکتوز بروز می یابند. افرادی که در روده کوچک، آنزیم لاکتاز را ندارند در نهایت برای هضم لاکتور در بدن دچار مشکل می شوند. هضم نشدن لاکتور بیشتر در دوران نوجوانی و بزرگسال ...